ອາຫານໄວແມ່ນອາຫານທີ່ຜະລິດໂດຍມະຫາຊົນທີ່ຖືກກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ຢ່າງໄວວາ. ອາຫານໂດຍປົກກະຕິແມ່ນມີຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາການຫນ້ອຍກວ່າອາຫານແລະອາຫານອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ມີການກຽມພ້ອມຕ່ໍາສາມາດພິຈາລະນາອາຫານທີ່ໄວ, ໂດຍປົກກະຕິຄໍາສັບນີ້ຫມາຍເຖິງອາຫານທີ່ຂາຍໃນຮ້ານອາຫານຫຼືຮ້ານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຊ່ແຂໍງ, preheated ຫຼື precooked, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ລູກຄ້າໃນຮູບແບບຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເອົາອອກ / ທີ່ຢູ່ ຮ້ານອາຫານອາຫານໄວແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກປະເພນີໂດຍຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການຮັບໃຊ້ອາຫານໂດຍຜ່ານການຂັບລົດຜ່ານ. ຮ້ານອາຫານອາດຈະເປັນບ່ອນນັ່ງຫຼືຕຶກທີ່ບໍ່ມີທີ່ພັກອາໄສຫຼືບ່ອນນັ່ງ, ຫຼືຮ້ານອາຫານອາຫານໄວ (ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຮ້ານອາຫານໄວ). ການເຮັດທຸລະກິດທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານມີຮ້ານອາຫານມາດຕະຖານທີ່ສົ່ງໄປຫາຮ້ານແຕ່ລະຮ້ານຈາກສະຖານທີ່ກາງ. ອາຫານໄວເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຮ້ານປາແລະຮ້ານຊິວທໍາອິດໃນປະເທດອັງກິດໃນຊຸມປີ 1860. ຮ້ານອາຫານຂັບລົດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຄັ້ງທໍາອິດໃນຊຸມປີ 1950 ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ຄໍາວ່າ "ອາຫານໄວ" ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໃນປຶ້ມອ່ານໂດຍ Merriam-Webster ໃນປີ 1951. ອີງຕາມສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດ (NIH), ອາຫານໄວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ໄວທີ່ສຸດກັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຂົາຍັງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະພະລັງງານ. ການກິນອາຫານທີ່ໄວເກີນໄປກິນໄດ້ຖືກຕິດພັນກັບສິ່ງອື່ນໆ, ມະເຮັງ colorectal, obesity ແລະ cholesterol ສູງ. ອາຫານຄ່ໍາຄອບຄົວແບບດັ້ງເດີມແມ່ນໄດ້ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍການບໍລິໂພກກິນເຂົ້າ, ຫຼືກິນ "ໃນເວລາແລ່ນ". ດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ໃຊ້ເວລາລົງທຶນໃນການກະກຽມອາຫານຈະຫຼຸດລົງແລະຕໍ່າກວ່າ, ມີຄູ່ຜົວເມຍສະເລ່ຍໃນສະຫະລັດໃຊ້ 47 ນາທີແລະ 19 ວິນາທີຕໍ່ມື້ໃນການກະກຽມອາຫານໃນປີ 2013. [fries ຝລັ່ງເສດ][ຂັບລົດຜ່ານ] |